东北玉米面大煎饼韭菜盒的做法

1、准备两个鸡蛋。一把韭菜，洗净。

2、鸡蛋炒散，块儿大的话用勺子压碎。

3、韭菜切碎。

4、东北大煎饼，用喷壶逐张喷些水，淋湿。

5、煎饼喷水后静至1分钟，每张都对折一下，从中间一分为二，如下图。

6、鸡蛋碎里加适量盐、五香粉、生抽。

7、加入韭菜碎，加适量油，拌匀。

8、把拌好的馅料铺煎饼上，铺成长方形状。

9、像下图这样折成长方形状。

10、全部做好备用。

11、平底锅加少许油，下入煎饼盒中火煎。

12、一面煎好翻至另一面煎。

13、全部煎好从中间切一刀。

14、摆入盘中就可以了。