越南薄煎饼做法

 时间:2024-10-12 02:30:18

1、在自家的灶台上支起一口平底不粘锅,倒上一勺豆油将锅底匀湿,接着倒上一大勺用水和姜黄容腹殛核粉调制均匀的米粉,再用一种特有的竹制锅铲将米粉在锅里摊匀成饼状

越南薄煎饼做法

3、揭开锅盖,用竹制的锅铲将半边的米饼摺盖到另半边形成一个半月形。只见煎后的米饼底部金黄发亮。将锅盖盖上小火慢煎,直到米饼表皮完全变得酥脆,才将它从锅里铲出,装到一个白色盘子里。

越南薄煎饼做法

5、调料碗里放入一勺鱼露后,需要慢慢加凉开水稀释,直到咸味适中,然后一点点的放糖,糖放好后再浇上一点食醋,最后配上辣椒等调料搅匀

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