简单油焖茄子做法

 时间:2024-10-12 19:20:21

1、茄子切条用水泡着待用。

简单油焖茄子做法

2、土豆切条备用

简单油焖茄子做法

3、热锅热油,放入土豆和蒜翻炒2分钟。

简单油焖茄子做法

4、加入适量的干辣椒。

简单油焖茄子做法

5、再加入茄子,盖上盖子焖2-4分钟使茄子微微脱水

简单油焖茄子做法

6、加入生抽、耗油、盐、鸡精用勺子把茄子往下压一压,再稍微混合均匀

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7、继续盖上盖子,中火慢慢焖。焖至土豆成熟茄子全部变色

简单油焖茄子做法

8、完成

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