香炸豆皮卷的美味做法

1、豆皮洗净。

2、从一头卷起，对折，用牙签固定。

3、放入锅中加水，加入适量生抽，老抽，盐，辣椒，花椒，八角，生姜。

4、盖好煮15分钟，煮好盛出，控干水分。

5、放入锅中炸至金黄，盛出备用。

6、锅中留底油，放花椒，辣椒，花椒粉，加入豆腐翻炒。

7、撒白芝麻，孜然粉，翻炒出锅。