如何制作好吃的凉拌蒜香豆腐皮？

1、我们将干豆腐皮，胡萝卜，黄瓜切丝，香菜切段备用，再在另一个小碗中加入生抽，盐，鸡精，白糖，辣椒油，香油，搅拌均匀备用

2、然后在锅中烧水，水开后加入豆腐皮，焯烫1分钟，去除豆腥味，然后控干水分装入碗中，加入干辣椒和蒜末，浇上一勺热油，激出香味

3、然后放入配菜，再将调好的料汁放入，抖动着让调料包裹着食材，就能装盘享用啦