山药小饼干的做法

1、把麻山药洗净削皮，然后切段备用 

2、把麻山药放入锅中蒸大概半个小时左右，让它完全熟透。

3、然后把麻山药放入一个保鲜袋里，用檊面棍压烂

4、把压成糊的麻山药放入盘中备用 

5、用蒸麻山药的热水，把黄油溶化掉

6、然后在黄油中打入鸡蛋

7、用打蛋器把黄油和鸡蛋充分搅拌，直到打出泡沫

8、然后在里面加入面粉再继续搅拌

9、最后揉成均匀的面团放置十分钟左右

10、然后把面团擀成薄厚均匀的面皮

11、用饼干模具做成各种形状的小饼干放入烤盘

12、在烤箱中烤五分钟左右就可以出炉