洋葱炒鸡蛋怎么做好吃？

1、准备好食材洋葱1个和土鸡蛋3个。

2、准备一个碗，将鸡蛋敲碎装进碗里，并加入适量的盐和老抽，混合打匀，备用。

3、将洗好的洋葱切碎，备用。

4、在锅里倒入适量的油，加热，用手感受油温，待油温升上去后将打匀的鸡蛋液倒入锅中煎炒2分钟，如图所示。

5、随后倒入切好的洋葱，翻炒3分钟，稍微加点盐（鸡蛋液中已有盐）和鸡精，再翻炒几下直至洋葱变软。

6、起锅，洋葱炒鸡蛋这道菜完成了。