松花蛋制作方法

1、首先到市场上购买新鲜的鸭蛋。

2、同时到市场上购买变蛋粉放入锅中。

3、再放入适量的水搅拌成稀糊。

4、将选好的鲜鸭蛋，在糊浆中浸蘸一下，使其粘满料浆

5、再将粘满料浆的鸭蛋放入干粉中再滚上一层干粉。

6、用缸或装塑料袋密封，春秋密封存放25天左右，夏天15天左右，冬天30左右就好了

7、皮蛋就腌制好了，将蛋壳剥去即可食用。