鸡蛋抄米粉怎么做

1、将米线放入冷水泡发2小时

2、烧开水将泡发好的米线放入锅中煮十分钟

3、煮好后放入冷水中过一下，盛出备用。

4、锅烧热致冒青烟，倒入适量油，加入两枚鸡蛋，滑炒将鸡蛋炒散，加入煮好的米线，翻炒均匀加入适量盐、生抽、耗油，再次翻炒均匀即可出锅。

5、这样一道简单又好吃炒米线就做好了开动手试试吧，非常适合新手大厨。