白萝卜烧肉

1、猪后腿肉洗净切块，调料准备好；

2、白萝卜洗净；切成块；

3、炒锅烧热倒入油，下入葱姜、八角、干辣椒爆香；

4、倒入肉块翻炒；

5、肉块变色时，调入酱油、盐、糖、一点点醋、料酒；

6、加入没过肉块的水，大火烧开；

7、盖上盖子焖烧30分钟；

8、肉有7分熟时倒入萝卜块；

9、再炖20分钟即可。