新鲜豌豆怎么吃

1、我们首先要选择质量好、饱满新鲜的豌豆

2、将豌豆剥豆，用清水冲洗一下

3、再选择新鲜的大虾剥出虾仁，然后放少许盐，料酒腌几分钟，然后调入少许湿淀粉抓匀

4、我们将锅烧热放油，油五成热放入虾仁划一下捞出，然后再放少许底油，油热后放入葱花煸一下，倒入豌豆稍稍放一点点水，大约2分钟倒入虾仁翻炒，然后勾芡放少许鸡精即可出锅，哈！一道味道鲜美的虾仁炒豌豆就完成啦！

5、这道时令蔬菜非常适合现在品尝，有空您一定要试试哦！