台式咖喱饭怎么做？

1、梅花肉切块放入锅中，加1大匙猪油，以大火炒至表面微焦起锅。

2、马铃薯去皮切块，放入原锅中，加1大匙猪油，以大火炒至表面微焦增加香气，再加红萝卜拌炒几下后起锅。

3、洋葱片放入锅中，以小火炒至透明甜味释出后，关火加入咖喱粉拌匀。

4、拌香之后转大火，放入梅花肉、马铃薯、红萝卜、水，煮滚后放入苹果块，转小火煮15分钟。

5、再将咖喱块切小块入锅，咖喱块融化之后再煮10分，就可以淋在白饭上。