梅子汁的做法大全

1、梅子清洗干净，用盐水浸泡两小时清洗干净

2、将清洗干净的梅子，用工具去除梅子蒂

3、用纸巾擦干水分，放入通风阴凉的地方晾晒，防止梅子变质

4、玻璃罐消毒，放入沸水中烫1分钟，倒置在纸巾上控干水分

5、梅子放入玻璃罐中，一层冰糖，一层梅子，以这样的方式将梅子铺满

6、盖上盖子，放入阴凉干燥的地方等待2个月左右

7、将制作好的青梅汁，加入适量冰块、柠檬片，一杯清热解暑的自制青梅汁就完成了