山药蒸肉饼教材

1、把猪肉剁碎。

3、山药去皮，山药切片，然后摆成圈。（不要切太厚，发水中浸泡防止氧化变色）

5、放入蒸锅中大火蒸15分钟，看情况控制时间，蒸熟后取一个小碗把蒸的水倒入碗中，加生抽蚝油，白糖，牖瞿舡茑淀粉均匀搅拌，放入蒸锅蒸起泡撒在蒸好的山药肉饼上即可。