开口酥的家常做法

1、酥皮：面粉、猪油揉成团，醒半小时 油皮：面粉、猪油、白糖、清水揉成面团，然后醒半小时

3、取一份油皮包入一份油酥，包严收口整理成圆球状，松驰10分钟

5、取卷好后的酥皮按扁，再次用擀面杖擀长然后卷起

7、取一份酥皮，用手指中间压下，将两头往中间推，使接缝处朝内收光面朝外整理成圆球，然后按扁成中间厚四面薄的面皮

9、放入烤盘，扫上蛋液