冬瓜粉丝汤的做法

1、首先将冬瓜去籽去皮后洗净。

2、把洗净的冬瓜切成块或片。

3、粉丝用水浸泡一会洗净。

4、把葱、姜洗净切好。

5、锅里倒入适量的水起火，等待水沸腾后加入适量的鸡汁或高汤，放冬瓜、粉丝、花椒、盐等调味品。

6、下锅煮6分钟左右差不多就煮好了，放葱花、胡椒粉、香油就可以起锅了。