油焖尖椒的做法

1、尖椒洗净，去掉尾部

2、锅加油烧热下入花椒炸香，将花椒捞出不用

3、下入尖椒煎制

4、将两面煎制稍焦

5、下入葱姜蒜炒香，加入酱油，少许水

6、烧开，改中小火，盖上锅盖，焖几分钟

7、剩少许汤汁时，盛出即可