减脂蔬菜 蚝油西兰花

1、西兰花掰小朵洗净，并浸泡在盐水中。

2、蒜头和小米辣均切好待用。

3、用蚝油，生抽和水淀粉调整料汁备用。

4、锅中注水烧沸，放入西兰花焯几秒钟，然后捞出沥干水份。

5、热锅倒油，放入蒜头爆香后，倒入焯好的西兰花，翻炒两下，随即撒入食盐和调好的料汁，翻炒均匀后便可出锅装盘。

6、成品图。