超级好吃的下饭菜

1、茄子功小块，烧开水，放切好的茄子，水再开后煮二分钟捞出放砂锅中。姜，蒜，葱，泡椒切成末猪肉剁成蓉，加盐，料酒，酱油腌制15器皆阄诟分钟酷，美极鲜，料酒，白糖，花椒粉，酱油，调成鱼香法炒锅烧热，加油，放红油豆瓣酱炒香，再加蒜末，葱末，姜末，泡椒粒炒香加入腌制好的肉末煸炒加入鱼香法煮开把肉末鱼香汁烧开后倒入焯好水的茄子中，盖上盖，焖煮十五分钟，撒上葱花即可