家常菜之黄瓜木耳拌粉皮的做法

1、黄瓜去皮后切成薄片。

2、黄瓜片放入碗中，加入1小勺盐，拌匀后静置2-3分钟。

3、粉皮用温水冲洗后切成小块。

4、拿一锅放在煤气炉上，锅中放入足量水，烧开后放入粉皮汆水，然后捞出放入盘中。

5、同样，水发木耳也洗净汆水，然后捞出放入粉皮碗中。

6、盘中再加入加工好的黄瓜片，并分别放入1小勺盐、香醋、辣椒油和味精，拌匀。

7、炒菜锅放在煤气炉上，锅中放入1小勺油，加热至略有油烟冒出时关火。

8、把热油浇入拌菜中，就可以上桌了。