1、把上面除葡萄干以外的材料全放入一个大碗中(由于面粉的吸水性不同，温牛奶不要一次性加入)，然后搅拌至稍粘稠的面糊
2、盖上盖子放至温暖处发酵至两倍大(可以像我这样锅里放35度温水，把碗放进去，盖上锅盖醒发)
3、醒发好的面粉，里面是有蜂窝状的
4、拿勺子稍稍搅拌下面糊，排下气(不要往同一方向搅拌，防止面粉起筋)忘了拍了，
5、准备4-5个碗，在碗里薄薄地刷上一层油，舀去面糊，6分满就可以，再振一下。
6、蒸锅中加入水(一次性加够)，把碗放进去盖上盖子二次醒发15分钟
7、二次醒发好后，往面糊表面放些葡萄干
8、开火上气后开始计时，大火蒸25分钟，焖5分钟才能开盖
9、延着碗边缘，用手轻轻一拉，就脱模了，特别的简单是不是！
