鸡肉炖干豆角怎么做

1、大蒜、辣椒和生姜切碎。

2、干豆角放入清水中，泡软，捞出，沥干，切成小段。

3、三黄鸡清洗干净，切成小块，放入开水中，大火，焯水，捞出，清洗干净。

4、锅内倒入食用油，加热，放入大蒜、辣椒、生姜、八角和桂皮，大火，爆香。

5、放入三黄鸡，炒匀。

6、加入生抽和老抽，炒匀。

7、倒入温水，大火，煮沸。

8、加入干豆角和食盐，中火，炖10分钟。

9、撒上香葱和香葱，炒匀。