乌梅切达奶酪蛋糕

1、准备用料

2、将乌梅去核切成碎粒

3、奶油奶酪软化后加入白砂糖

4、隔水加热，搅拌至顺滑

5、加入牛奶，搅拌均匀

6、切达奶酪撕成小块后加入

7、倒入乌梅碎末，离火，搅拌均匀

8、降温后，加入低筋粉

9、倒入蛋白

10、搅拌成均匀的奶酪糊

11、倒入模具，放入烤盘，在烤盘中加入热水

12、放入烤箱，180度，中层，烤30分钟左右

13、奶酪糊凝固即可出炉