辣椒炒香干的简单做法

1、先把豆干切成条形，把辣椒切碎，如图所示。

2、锅烧七成热，把豆干煎一下，二面煎得焦黄，再铲出来放在盘子里备用，

3、再把辣椒，和肉末炒一分钟。

4、再把煎好的豆干倒回去回下锅。

5、最后放一勺盐和蚝油，翻炒均匀即可。

6、关火装盘上桌，很下饭的一个菜。