1、将蓝莓放入锅中，倒入水之后，进行翻炒，然后盖上锅盖；
2、待锅开以后，将蓝莓熬压成泥，用细网进行过滤，放入器皿中静置放凉；
3、将山药去皮，切段，开火放入锅中蒸15——20分钟左右；（去山药皮的时候记得戴手套啊）
4、将蒸熟的山药放入器皿中，用勺子压成山药泥，可以放入适量的水或者牛奶；
5、将制作好的山药泥倒入裱花袋中；
6、将裱花袋里的山药泥挤出冰淇淋的形状放入盘中，如果没有裱花袋可以用手将山药泥搓成任何你喜欢的形状即可；
7、将先前制作好的蓝莓你淋在挤出的山药泥上，这样好吃的蓝莓山药就完成了。
