简单鸡肉做法：高压锅蒸鸡

1、鸡半只，洗干净后沥干水，均匀抹上盐焗鸡粉和胡椒粉。腌制1小时 以上。

2、1小时以后，再均匀抹上酱油，再次腌制1小时。

3、生姜切片，葱切段。

4、热油下锅，放生姜生葱，把鸡放锅里煎至两边呈金黄色时候装盘。

5、高压锅烧开水，再把鸡肉放进锅里，蒸10分钟左右。起锅，放凉了后，就可以装盘上桌了。