自制味精的做法

1、准备干香菇和虾皮

2、将干香菇清洗干净，用干毛巾擦干表面水份

3、虾皮和香菇一同放入烤盘

4、放入烤箱上下火100度烘烤，时间设置2.5小时

5、半小时后先将虾皮取出彻底晾凉后，放入料理机的研磨杯中，

6、用料理机搅打成粉状即可

7、香菇完全烤干水份后也用料理机搅打成粉（香菇粉要过筛），然后将两种粉混合均匀即可