南瓜椰蓉豆沙小餐包

1、南瓜去皮，切块上锅蒸。

2、蒸熟后捣成泥。

3、将材料依次放入面包桶，黄油除外，和面一次15分钟，将软化好的黄油放入再进行二次和面。

4、面团和好后取出揉揉排气。

5、分成40克一个的小剂子，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

6、取一个面团按扁，包入豆沙馅。

7、依次做好所有，刷上蛋液，撒上黑芝麻，放入模具。

8、放烤箱发酵至两倍大

9、烤箱预热130度，将发酵好的刷上蛋液，放烤箱中层，上下火130度20分钟即可

10、出炉，轻轻一磕就出模

11、成品，香喷喷

12、成品