红烧大虾的做法

1、 

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大虾洗净。

2、2

虾剪去虾须，虾枪，去除虾线，备用。

3、3

油热后放虾。

4、4

煸炒至变色发红，放料酒，盐，糖，姜蒜末。

5、5

加水。

6、 

6

烧至汤汁将干即可放葱末，关火。

7、加糖为了增加风味，忌糖者可以不放