家常宫保鸡丁的做法

1、买回来的鸡胸肉，清洗干净，很切成条，然后竖切成丁。黄瓜、胡萝卜切丁备用。

2、鸡丁中加入适量的料酒、盐、生抽、淀粉，抓匀后腌制10分钟。

3、热油锅，下葱姜蒜和干辣椒、豆瓣酱，炒香超出红油来为止。

4、锅内倒入鸡丁，翻炒2分钟至半熟。

5、然后下锅黄瓜丁、胡萝卜丁，盐、鸡精、白糖、酱油、耗油、油炸花生米，翻炒3分钟。

6、出锅，这道简单易学，方便好吃的家常宫爆鸡丁就做好了，你也来试试吧。