1、土豆切块。
2、起锅烧水，待热水烧开后，放入鸡肉。
3、鸡肉焯水，捞出。
4、锅内倒入适量食用油。
5、待油温上升，放入洋葱。
6、放入干辣椒。
7、翻炒一下。
8、倒入适量食用油。
9、翻炒均匀。
10、放入适量蒜蓉辣酱，翻炒均匀。
11、放入芹菜。
12、放入青豆。
13、放入木耳。
14、翻炒均匀。
15、放入土豆，继续翻炒。
16、放入白糖。
17、放入鸡肉，翻炒一下。
18、放入香菇，翻炒均匀。
19、放入适量酱油，增色。
20、盖上锅盖，焖10分钟。
21、出锅装盘，好吃不过瘾的家常黄焖鸡已经做好了。
