1、先将鸡蛋打入碗中搅拌均匀；
2、再倒入适量的盐、黑胡椒粉；
3、将搅拌好的鸡蛋液倒入剩饭中；搅拌均匀；
4、再倒入适量的牛奶（根据米饭的多少，不要太稀，刚好可以捏成团即可），搅拌均匀；
5、将保鲜膜放在手上摊平；放上米饭；再将半片芝士片放在米饭正中间；提起保鲜膜，旋转，让饭团紧紧裹住芝士，成为紧实的球状；将奥利奥饼干碎放在食品袋里，用擀面杖压成粉末。
6、饭团脱掉保鲜膜，放在饼干粉末中，滚一圈，搓成完美的圆形。（饭团一定要保持一定的湿度，才好沾满饼干粉末）；预热好的烤箱，上下火220度，烤10分钟左右即可。香喷喷的味道扑鼻而来。
