1、选用原味熟果仁，如果买到的是生果仁，先用烤箱或微波炉烤熟。
2、将水和砂糖放入锅内，中火烧开，不需搅拌。
3、当温度达到120度左右，目测翻滚的时候，将果仁倒入，用勺子翻搅，让每个果仁都沾上糖。
4、果仁表面会有白色的糖，这是由于温度降低的关系，继续搅。
5、过一会，糖就会化开了，糖变成棕色时，关火放入黄油，搅拌。
6、倒出果仁放在防沾垫子上，一个个分开，晾凉。
7、巧克力融化开，混和果仁，让每个果仁都沾上巧克力糊，表面逐渐变干。
8、倒入可可粉中，摇晃碗，滚动果仁，让它们沾满可可粉，再用筛子筛去多余的粉。
9、好了 来看看成果把
