培根花菜的做法

1、材料简单。

2、花菜洗净切小朵，入淡盐水中浸泡10分钟；

3、培根切小片； 蒜切半； 葱切粒； 辣椒切末；

4、花菜捞出沥干，与培根、蒜片一起放大碗里，加油拌匀；

5、铁板烧热，倒入培根花菜； （如果培根是较瘦的，铁板上先刷一层油较好）

6、烧至培根出油焦黄，撒上辣椒碎和适量盐，最后撒上葱花即可。