如何烹饪黄豆芽炒肉皮

1、将豆芽提前泡，软锅中烧水，将豆芽放进去，将水烧开。

2、水开之后将切好的猪肉皮放进去，一起焯熟之后捞出来，控水备用。

3、锅中烧油，油热后放入葱姜蒜辣椒，炒出香味。

4、将焯好的豆芽和猪皮放进去，加入食盐、鸡粉、生抽等配料，翻炒均匀出锅即可。