如何制作好吃的香菇木耳烧鸡？

1、我们将三黄鸡处理干净剁成块，加入盐，生抽，料酒，生粉，抓拌均匀后，腌制十五分钟

2、锅中烧油，油热下入鸡块翻炒至表面金黄，盛出备用，锅中再烧油，油热下入葱姜蒜爆香

3、再放入鸡块，生抽，料酒，蚝油，煸炒出香味，再放入少许清水，约五分满，再加入香菇和木耳

4、翻炒一下，盖上盖子小火收干汤汁，最后放入老抽，葱段，翻炒均匀即可开吃啦