腊肠土豆丝的做法

1、新鲜土豆，去皮。

2、去皮洗净。切丝

3、土豆丝，越细越好。用水泡去淀粉。

4、准备腊肠。

5、切成薄片

6、起锅烧油，油热下入蒜片腊肠。翻炒两下出香味

7、放入土豆丝。大火翻炒，加入盐，十三香，翻炒均匀。加入白醋翻炒均匀，土豆丝熟后，加入鸡精翻炒均匀。出锅。