黑豆陈皮煲塘鲺

1、黑豆浸泡2小时。

2、塘鲺去脏洗净，沥干水分。

3、陈皮用温水泡软，生姜切片。

4、泡软的陈皮用刀尖去除里面的白瓤。

5、起锅注入少许食用油烧热，放入生姜。

6、放入塘鲺，小火煎至两面金黄。

7、加入1500ml开水。

8、大火烧开转中小火煮10分钟。

9、连鱼带汤放到汤锅中，加入黑豆及陈皮。

10、大火烧开转小火煲50分钟。

11、调上少许食盐拌匀即可。

12、养颜美发～黑豆陈皮煲塘鲺。