腊香肠炒洋葱

1、腊香肠放锅中加水加热后清洗干净，再斜切成片待用。

2、切好的香肠装碗中，再趁煮饭时一起蒸做好。

3、洋葱除掉老皮洗净，再切成片待用。

4、铁锅洗净热油后，倒入切好的洋葱片加盐大火炒至6成熟转小火。

5、洋葱炒到一定熟时倒入蒸熟的腊香肠炒几分钟，然后再放入青蒜和剁椒酱炒拌一阵子香后就好了。