虎皮青椒的制作方法

1、青椒清洗后，去蒂用刀拍一下。

2、蒜切末备用，两勺生抽，一勺，香醋一勺，白糖小半勺盐，再来勺水，兑好汤汁。

3、油热下青椒，不停的给青椒按压。当个全部出干瘪的地方，捞出备用。

4、油热下蒜末炒香后倒入酱汁。将青椒翻炒均匀，鲜香入味的虎皮青椒就做好了。