蒜黄炒腊肉做法

蒜黄炒腊肉做法，将炒锅烧热，倒入花生油，腊肉下锅稍炒，把蒜黄·精盐·味精·白糖一起入锅，炒熟即可。其特点是，腊肉香浓，蒜黄脆嫩。

食材

嫩蒜黄 半斤

腊肉 六两

青椒 四个

花生油 适量

白糖 少量

精盐 适量

味精 少量

主料：

1、将腊肉洗净，切成薄片。

2、将蒜黄·青椒切好。

炒法：

1、炒锅烧热，倒入花生油，腊肉下锅稍炒。

2、稍炒过程加入，青椒·蒜白，翻炒片刻。

3、接着，把蒜黄叶·精盐·味精·白糖一起入锅，炒熟即可。

4、一道，腊肉香浓，蒜黄脆嫩，带点微辣的蒜黄炒腊肉就完成了。