1、金裹银，将洗干净的大米煮到半成熟，捞出虑水，加入玉米面搅拌均匀，再上锅煮至熟透即可。
2、蒸蒸饭，将玉米面和少量水搅拌，直至成颗粒状，上锅蒸熟即可食用。
3、蒸蒸酒，将蒸蒸饭摊开冷却，加入甜酒曲搅拌，淋上适量的冷开水，密封发酵几天即可，跟做酒酿的方法差不多，在羌族人中坐月子必备的。
4、搅团，先做酸菜汤：烧热的菜籽油依次煸香腊肉、姜蓉、干辣椒、花椒、蒜和芹菜，加入酸菜翻炒，倒沸水煮开后加一勺猪油。
再用玉米面搅团：先用冷水把玉米面调成糊状，等锅中水烧沸腾后，把玉米糊加入，不停的搅拌，直到水分干即可。
吃的时候可以根据个人喜好，在酸菜汤里面加蒜泥、葱花、酱油、醋、红油等，取一小团搅拌，蘸着汤吃，鲜爽无比。
