茄汁排骨的烹饪步骤

1、西红柿均匀切小丁，圆葱切小段

2、锅烧热后倒入少许油，加一点圆葱段爆锅，然后倒入西红柿丁

3、转小火慢慢炒炖出西红柿的汤汁来

4、倒入洗干净的排骨块，翻炒

5、加入少量水，盖上锅盖焖炖二十分钟左右就可以了