香辣牛肉酱--辣椒油的做法

1、牛肉切丝，辣椒面是粗粉,其他辅料备好，黑豆用水提前泡上

2、锅里放花生油，烧热，放入炖肉料，炸稍糊捞出。放入黑豆，炸熟，再放牛肉丝，炸干，停火。

3、锅里放猪油小火化开，在放入辣椒面不停翻搅，颜色变深，放入花生碎，芝麻，少许盐，不停翻炒，溢出花生香，停火。

4、以上两步可同时进行。将牛肉丝锅全部倒入辣椒锅中，加味精或鸡精，搅拌均匀。完成了