1、在超市买来鸡腿，洗干净沥干水分，剁成小块。
2、土豆洗干净，去皮切小块。
3、准备好大蒜、花椒、姜片、冰糖等佐料。
4、把炒锅烧热，下入第三步的佐料翻炒，炒到香味飘出。
5、然后下鸡腿肉继续翻炒、放盐，把鸡腿上的鸡皮炒出油炒香。然后倒入酱油继续翻炒。
6、炒出酱油香味后倒入土豆炒拌均匀。
7、接下来加入清水刚刚抹过鸡腿就可以。盖上锅盖大火煮开，中火焖煮。
8、等汤汁快收杆后打开锅盖加入生抽翻炒一会，等汤汁变稠稠的就关火起锅。
9、然后用大点的碗装上，这样好吃简单的土豆烧鸡腿就做好了。鸡腿滑嫩，土豆绵软，咸鲜中带点甜味，真的很好吃哦。喜欢吃辣的小伙伴可以放点干辣椒炝锅。
