丸子豌豆尖汤

1、备好原材料：自制肉丸子，豌豆尖，老姜。

2、豌豆尖掐去比较老的部分，洗净，沥干水分；老姜洗净，切成姜末，再备好花椒。

3、锅里加入适量清水。

4、放入姜末，花椒烧开。

5、放入肉丸子，继续煮。

6、调入适量盐。

7、再调入适量鸡精，搅拌均匀，关火。

8、豌豆尖铺在碗底，将烧开的丸子，汤等浇在豌豆尖上即可。