美味黄豆炖猪蹄

1、首先，将要用的食材准备好，我买的时候要卖家帮忙将猪蹄剁成了小块，因为我是用电饭煲炖的。黄豆最好先用水泡开。

2、然后将猪蹄、蒜、干辣椒、盐等统统放入锅内。

3、多加一点点水，电饭煲弄到加热状态，水烧开一段时间后，弄到保温状态泡一下，然后再加热，这样比较能够入味。

4、待感觉猪蹄熟的差不多的时候，加入泡好的黄豆。

5、搅拌一下，再加热一会，可以尝下黄豆，如果黄豆熟了，就差不多了。

6、等水收的差不多的时候，就可以盛出来了。怎么样，一碗美味可口的黄豆炖猪蹄就好了呢。