如何制作好吃的孜然炒平菇

1、我们将平菇洗净撕成条，锅中烧水，水开下入平菇焯烫三分钟，捞出过凉水冷却

2、锅中烧油，下入控干水分的平菇煸至微微干香，再放入辣椒油，味精，鸡精，白糖，酱油调味

3、再放入辣椒丝，熟芝麻，香菜和烧烤料，大火翻炒均匀出锅开吃