如何制作好吃的红烧荷包蛋鲫鱼

 时间:2024-10-13 16:21:36

1、我们将鸡蛋打入小碗中,上锅蒸熟,将鲫鱼处理干净,表面改花刀

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2、锅中烧油,油热下入鲫鱼煎至两面金黄,再放入葱姜蒜,八角,干辣椒,炒出香味,加入料酒去腥

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3、放入没过食材的清水,加入生抽,老抽,蚝油,黄豆酱,白糖,盐,鸡精

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4、再放入蒸好的荷包蛋,大火煮开后,盖上盖子小火炖煮十五分钟,最后撒上蒜末和香菜,即可开吃啦

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