九层皮怎么吃

1、将煮熟的九层皮凉干水份

2、挑选一个出来，用小刀从三分之一的地方开始切

3、切开后，查看是否已经煮熟透

4、像这种金黄色的就代表已经熟透了

5、切开后的九层皮可以用手剥去第一层黑色的皮

6、剥完黑色的皮后，就可以直接吃，也可以继续剥去第二层膜

7、剥完后的九层皮口感很好，也可以拿来煮汤。